Archive for May, 2013

Cám Ơn Cuộc Sống – Nếu

2cents“My Two Cents”: Cám Ơn Cuộc Sống – Nếu

* Nếu bạn thấy đêm nay khó ngủ – Cứ nghĩ đến những kẻ không nhà chẳng nệm ấm chăn êm.
* Nếu bạn gặp một ngày tồi tệ nơi làm việc – Hãy nghĩ đến những người đã mấy tháng nay không tìm được việc làm.
* Nếu bạn chán nản vì mối quan hệ xấu đi – Hãy nghĩ tới những kẻ không bao giờ biết hương vị của thương yêu và được người yêu thương lại.
* Nếu bạn buồn phiền vì thêm một cuối tuần vô vị trôi qua – Hãy nghĩ tới những người phụ nữ quẫn bách, quần quật cả ngày, suốt tuần không nghĩ, chỉ mong kiếm được chút tiền còm nuôi mấy miệng ăn.
* Nếu bạn hỏng xe dọc đường, phải cuốc bộ vài dặm vài mới tìm ra được người giúp đở – Hãy nghĩ tới những ai liệt cả đôi chân, luôn khao khát được bước đi như bạn.
* Nếu bạn cảm thây đời mình bị mất mát và băn khoăn về ý nghĩa kiếp người – Xin bạn hãy biết ơn cuộc sống vì có nhiều người đã không được sống hết tuổi trẻ của mình để có những trải nghiệm như bạn.
* Nếu bạn cảm thấy mình là nạn nhân của những ai hay cay nghiệt, dốt nát, nhỏ nhen, nghi kỵ – Hãy nhớ rằng việc đời có khi còn tệ hại hơn thế rất nhiều.
Tác giả chưa biết – Absolutely no copyright infringement is intended.

Advertisements

Cho Và Nhận

Cho Và Nhận
Một hôm, một sinh viên trẻ có dịp dạo chơi cùng giáo sư của mình. Vị giáo sư này vẫn thường được các sinh viên gọi thân mật là “người bạn của sinh viên” vì sự thân thiện và tốt bụng của ông đối với họ. old pair of shoes Trên đường đi, hai người chợt thấy một đôi giày cũ nằm ở giữa đường. Họ cho rằng đó là đôi giày của một nông dân nghèo làm việc ở cánh đồng gần bên, và người ấy đang chuẩn bị kết thúc ngày làm việc của mình.
Anh sinh viên quay sang nói với vị giáo sư: “Chúng ta hãy thử trêu chọc người nông dân xem sao. Em sẽ giấu đôi giày của ông ta rồi thầy và em cùng trốn vào sau những bụi cây kia để xem thái độ ông ta ra sao khi thấy bị mất giày.”Vị giáo sư ngăn lại: “Này, anh bạn trẻ, chúng ta đừng bao giờ đem những người nghèo ra mà trêu chọc để mua vui cho bản thân. Nhưng em là một sinh viên khá giả, em có thể tìm cho mình một niềm vui lớn hơn nhiều nhờ vào người nông dân này đấy. Em hãv đặt một đồng tiền vào trong mỗi chiếc giày và chờ xem phản ứng ông ta ra sao.

my2cents” Người sinh viên làm như lời vị giáo sư chỉ dẫn, sau đó cả hai cùng trốn vào sau bụi cây gần đó. Chẳng mấy chốc người nông dân đã xong việc và băng qua cánh đồng đến nơi đặt giày và áo khoác của mình. Vừa mặc áo khoác vừa xỏ chân vào một chiếc giày, bác nông dân bỗng thì cảm thấy có vật gì cứng cứng bên trong. Ông ta rút chân ra, cầm gìầy lên xem thì đó là một đồng tiền. A COIN Sự kinh ngạc bàng hoàng hiện rõ trên gương mặt ông. Ông ta chăm chú nhìn đồng tiền, lật hai mặt đồng tiền qua lại và ngắm nhìn thật kỹ. Rồi ông nhìn khắp xung quanh nhưng chẳng thấy ai. Lúc bấy giờ ông bỏ đồng tiền vào túi, và tiếp tục xỏ chân vào chiếc giày kia. Sự ngạc nhiên của ông dường như được nhân lên gấp bội, khi ông tìm thấy đồng tiền thứ hai bên trong chiếc giày. Với cảm xúc tràn ngập trong lòng, người nông dân quì xuống, ngước mặt lên trời và đọc to lời cảm tạ chân thành của mình. Ông bày tỏ sự cảm tạ đối với bàn tay vô hình nhưng hào phóng đã đem lại một mòn quà đúng lúc cứu giúp gia đình ông khỏi cảnh túng quẫn người vợ bệnh tật không ai chăm sóc và đàn con đang thiếu ăn.
Anh sinh viên lặng người đi vì xúc động, nước mắt giàn giụa. Vị giáo sư lên tiếng: “Bây giờ em có cảm thấy vui hơn lúc trước nếu như em đem ông ta ra làm trò đùa không?” Người thanh niên trả lời: “Giáo sư đã dạy cho em một bài học mà em sẽ không bao giờ quên. Đến bây giờ em mới hiểu được ý nghĩa thật sự của câu nói mà trước đây em không hiểu: “Cho đi là hạnh phúc hơn nhận về”.
Tác giả chưa biết – Absolutely no copyright infringement is intended.

“Sữa hữu cơ” (organic milk) vs “Sữa bình thường” (regular milk)

Hâu như người lớn cũng như trẻ em đều thích uống sữa. Lắm bà thích sữa “Ông Thọ”, nhiều ông lại thích sữa “Cô Gái Hà lan”! Sữa trong buổi sáng thêm sức cho ngày; sữa về đêm thêm êm đềm giấc ngủ. Y khoa xem sữa như là một thức uống rất bổ dưỡng, và một loại thực phẩm hoàn toàn vì “nội dung” phong phú — đầy các chất đạm, đường, béo, vitamin và khoáng chất.

Sữa có thể được phân loại như là sữa mẹ, sữa bò, sữa dê, “sữa hữu cơ” (organic milk) hoặc “sữa bình thường” (regular milk)… Sữa mẹ và “sữa hữu cơ” được xem là có thể giúp tạo một hệ thống miễn dịch mạnh hơn và tốt hơn. Nhưng loại “sữa thường” chưa hẳn là xấu. Những đoạn sau đây sẽ ôn lại sự khác biệt giữa “sữa hữu cơ” (organic milk) và “sữa thường” (regular milk).

“Sữa hữu cơ” (organic milk) được sản xuất từ những con bò chỉ ăn cỏ mọc trong một môi trường tự nhiên. Cỏ trong các môi trường tự nhiên không hề bị tác dụng của bất kỳ loại phân bón hóa học nào. Những con bò cũng không bị tác dụng của nội tiết tố (hormones) với mục đích tăng sản lượng sữa. Nói một cách khác, “sữa hữu cơ” được sản xuất từ những con bò nuôi trong môi trường tự nhiên mà không có bất kỳ chất phụ gia nhân tạo.

Ngược lại, “sữa thường” (regular milk) được sản xuất từ những con bò ăn cỏ đã bị tác dụng của hóa chất. Thậm chí, lắm khi bò có thể chỉ được nuôi giữ trong chuồng và chỉ ăn ngữ cốc. Những con bò sản xuất loại “sữa thường” cũng có thể được tiêm hormone để tăng sản lượng sữa của chúng. Trong khi đó, bò sản xuất “sữa hữu cơ” (organic milk) được cho ăn ở các đồng cỏ mọc tự nhiên. 

Trong một chừng mức nhất định, cả hai loại sữa đều bổ dưỡng và an toàn. Ngay cả đối với loại “sữa thường” được sản xuất từ bò ăn cỏ đã bị tác dụng của hóa chất, nhiều nghiên cứu trong quá khứ đã biết rằng chất lượng của loại “sữa thường” về dinh dưỡng và an toàn không bị ảnh hưởng. Mặt khác “sữa thường” sẽ không được bán nếu nó không đạt tiêu chuẩn của chính phủ. Vì vậy, ngay cả khi bạn mua “sữa thường”, bạn vẫn có thể nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết và bạn sẽ không cần phải lo lắng về độc tố hoặc hóa chất  – nếu chính phủ của bạn thật sư lo bảo vệ sức khỏe cho dân.

Dù sao chăng nữa, nếu vẫn muốn “chắc ăn”, bạn có thể chọn “sữa hữu cơ” với giá cao hơn, với chế độ dinh dưỡng và an toàn đảm bảo hơn. Giá “sữa hữu cơ” thường tăng gấp đôi giá sữa thường xuyên. Các nhà sản xuất “sữa hữu cơ” thường đảm bảo rằng họ chỉ cung cấp sữa chất lượng tốt nhất thông qua sản xuất tự nhiên. Dù “sữa hữu cơ” có đắt hơn so với “sữa thường”, vẫn còn rất nhiều người sẽ không ngần ngại trả một giá cao hơn khi mua “sữa hữu cơ”, để được lợi ích về an toàn và dinh dưỡng.

Nói đến hương vị của sữa, nhiều người cho rằng “sữa hữu cơ” là béo và ngọt hơn “sữa thường”, hoặc cho rằng sữa mẹ (sữa người) ngon hơn sữa bò. Họ cho rằng “sữa thường” là lỏng hơn và ít ngọt hơn sữa hữu cơ. Dù sao thì điều này cũng tùy thuộc vào sở thích của từng người.

Suy cho cùng, thích “sữa hữu cơ”, cũng là một cách giúp bảo vệ môi sinh. Và thích “sữa hữu cơ” cũng có nghĩa là không hỗ trợ bất cứ ai sử dụng hóa chất và các kích thích tố tổng hợp, có thể gây ảnh hưởng xấu đến môi trường sống (môi sinh) quanh ta.

Sữa 101

LK Mưa Chiều Kỷ Niệm – Rồi Mai Tôi Đưa Em

LK Mưa Chiều Kỷ Niệm – Rồi Mai Tôi Đưa Em
Thế Sơn & Thanh Hà

Tình Già ~ Phan Khôi

Tình Già
Phan Khôi

Hai mươi bốn năm xưa, một đêm vừa gió lại vừa mưa,
Dưới ngọn đèn mờ, trong gian nhà nhỏ, hai mái đầu xanh kề nhau than thở:
– “Ôi đôi ta, tình thương nhau thì vẫn nặng, mà lấy nhau hẳn đã không đặng;
Để đến nỗi tình trước phụ sau, chi cho bằng sớm liệu mà buông nhau!”
– “Hay, nói mới bạc làm sao chớ! Buông nhau làm sao cho nỡ?
Thương được chừng nào hay chừng nấy, chẳng qua ông Trời bắt đôi ta phải vậy!
Ta là nhân ngãi, đâu phải vợ chồng mà tính việc thủy chung!”

Hai mươi năm sau, tình cờ đất khách gặp nhau.
Đôi cái đầu bạc. Nếu chẳng quen lưng, đố nhìn ra được?
Ôn chuyện cũ mà thôi. Liếc đưa nhau đi rồi, con mắt còn có đuôi.

Phan Khôi